Coctel ritual ahumado con canela y tabaco.
Lo que hacen hoy nuestros clientes es el reflejo de lo que ocurría hace más de dos siglos en la Francia liberal: luego de terminar la jornada laboral patronos y obreros se sentaban en los cafés a compartir y a conversar con sus amigos y conocidos sobre su vida y sobre la vida de los demás.
La hora verde era más que un momento de licor, era el momento del encuentro, la amistad y la sensualidad.